Beschreibung
Johannis Larmes de Décembre „Gran Noble“
AOC Valais
Produzent: Thierry Constantin Pont la Morge
Rebsorte: Johannisberg
Lagen: Sion, „Molignon“
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Ausschanktemperatur: 10-12 °C.
Degustation: Goldglänzende Farbe, Aromen von kandierten Quitten, Birnen und Aprikosen. Sehr komplex mit einem perfekten Süss-Säure-Gleichgewicht.
Passt zu: Roquefort auf Endiviensalat Bett , Würzigebirnentarte, Brisolée-Kastanien
Foie gras mit Gewürztraminerkonfitüre, lecker!
Empfehlung: Katharina Ramseier | Bild: Philipp Jullier
