Beschreibung
Caudios rouge
AOC Languedoc Minervois
Produzent: Château d’Agel
Bewirtschaftung: Bio-Zertifiziert
Rebsorte: 50% Syrah, 50% Grenache vieilles vignes
Alkoholgehalt: 15 % Vol.
Ausschanktemperatur: 18 °C.
Degustation: Intensives, dunkles Brombeerrot, im Bouquet elegante Vanillenote mit fein dosierten Rauch- und Holzaromen, schöne Frucht von reifen roten und blauen Früchten sowie Gewürznoten, im Gaumen kraftvoll, geschmeidig mit fein eingebundenen, weichen Tanninen. Intensives, langanhaltendes Aromanachspiel im Abgang.
Passt zu: Rohschinken, Manchego, wärschafter Eintopf.
