Beschreibung
IN EXTREMIS
AOC Languedoc Minervois
Produzent: Château d’Agel
Rebsorte: 85% Syrah, 15% Grenache noir
Bewirtschaftung: Bio-Zertifiziert
Alkoholgehalt: 15 % Vol.
Ausschanktemperatur: 16 – 18 °C.
Degustation: Intensives, dunkles Schwarzrot mit violetten Reflexen. Im Bouquet feine Holzaromen, komplex, konzentriert und aromatisch mit getoastetem Brot, Mokka, Schokolade, Konfitüre von schwarzen Früchten und Pflaumen. Im Gaumen intensiv, kraftvoll mit geschmeidiger Süsse, präsenten, aber fein eingebundene, weiche Tannine. Intensiver, lang anhaltender Abgang.
Passt zu: Kräftige, rote Fleischgerichte, Grilladen, Wildgerichte, reife Käse.
