Beschreibung
EIDOS rouge
AOC Languedoc Corbières
Produzent: Château La Bastide
Rebsorte: 80% Syrah, 20% Grenache
Alkoholgehalt: 15 % Vol.
Ausschanktemperatur: 18 °C.
Degustation: Tiefdunkles Kirschrot, glänzend. Bouquet mit leichten Tabakaromen, feiner Vanillenote, Rauch, Cassis und schwarzer Kirsche. Gaumen geschmeidig, sehr feiner, eleganter Gerbstoff, verschmolzen. Langer, geschmeidiger, eleganter Abgang.
Passt zu: Geräuchertem Schinken, Grilladen, Cassoulet, Rehschnitzel und Käse.
Rinds Entrecote mit Tagliatelle an cremiger Gorgonzola Parmesan Sauce mit jungem Spinat
Empfehlung & Foto: Wolfgang Jeremias
