Beschreibung
Château Sociando-Mallet
AOC Bordeaux, Haut Médoc Cru Bourgeois
Produzent: Château Sociando-Mallet
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Ausbau: 12 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Ausschanktemperatur: 17 °C.
Degustation: Noten von Pflaumen, Blaubeeren und schwarzem Cassis begleitet
von weissen Blumen, dampfender Erde und hintergründiger Eiche mit viel Schmelz.
Passt zu:
Steak de Boeuf Hérens mit feiner geschmorter Peperoni und Zwiebel, dazu ein Eichblattsalat an italienischem Dressing.
Empfehlung & Foto: Philipp Jullier
