Beschreibung
Château Pech de Jammes Malbec
AOC Cahors
Produzent: Château Pech de Jammes
Rebsorten: Malbec
Ausbau: 1 Jahr Barrique
Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.
Ausschanktemperatur: 17 °C.
Degustation: Tiefes Schwarzrot mit Purpur-Reflexen, nach Cassis und Gewürzen duftend, im Gaumen delikate Noten von dunklem Beerenkompot, Pfeffer, schwarzen Oliven und Mokka, weiche, reife Tannine. Langer und gut ausbalancierter Abgang.
Passt zu: Risotto, Fleischspiesschen, Gegrillten Lammkoteletten und französischem Weichkäse.
Gefüllte Tomate mit Lamm und Café de Paris. Begleitet von einem Safranrisotto.
Empfehlung & Foto: Dominik Knubel
