Rioja

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Bodegas Pastor Diaz

Weingut – Familientradition seit Generationen

Der Familienbetrieb in vierter Generation produziert Weine im klassischen Rioja-Stil. Wie überall in der Rioja ist die Tempranillo hauptgewichtet (80%). Daneben gibt es noch kleine Mengen von Mazuelo und Graciano. Diese zwei Sorten geben der fruchtbetonten, eher säurearmen Tempranillo Textur und Farbe. Die Weine von Gonzalo Pastor Diaz sind einfach und schön.

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Hacienda Grimon

Paco Oliván – Der Willenstarke

Der Chef von diesem 22 ha kleinen, exquisiten Weingut ist Paco Oliván. Die Bodega befindet sich im fruchtbaren Jubera-Tal und produziert elegante Riojas. Im Normalfall kommen die Stöcke ohne zusätzliche Bewässerung aus. Paco legt grossen Wert auf schonende und natürliche Bewirtschaftung.
Im Keller geht ihm die renommierte Önologin Alexandra Schmedes von Bodegas Ercavio zur Hand.

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