Beschreibung
Quinta de la Rosa red wine
DO Douro Portugal
Produzent: Quinta de la Rosa
Rebsorte: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Ausbau: 12 Monate in gebrauchten Barriques
Alkoholgehalt: 14 % Vol.
Ausschanktemperatur: 16-18°C.
Degustation: Die ausgeprägte und für die Rotweine von Quinta de la Rosa typische Blumigkeit kommt mit Noten von Rose, Lilie und Flieder sehr schön zum Ausdruck. Die Fruchtkomponente ist mit Amarenakirsche, Cassisgelee und Dörrpflaume dominant. Sie wird mit der Würzigkeit von Lakritze, Wacholder und schwarzer Schokolade vortrefflich ergänzt. Die robusten Gerbstoffe sind im kräftigen Körper gut integriert und geben dem Wein Dichte und Struktur.
Passt zu: Würzig-scharfe asiatische Gerichten, währschafte Eintöpfen mit Hülsenfrüchten, würzige Gemüsecurries, Pilzragout.
