Beschreibung
Moraine
AOC Wallis Vispertal
Produzent: St. Jodernkellerei
Rebsorten: Pinot Noir
Vinifikation: Roséwein, lieblich
Alkoholgehalt: 13-13.5 % Vol.
Ausschanktemperatur: 9-11 °C.
Degustation: Lachsrosa Farbe. Ein delikates, fruchtiges Bouquet nach Himbeeren. Weich und süsslich auf dem Gaumen mit einer schönen, fülligen Struktur.
Passt zu: Lachs in Blätterteig, mariniertem Lachs in Kräutern, fritiertem Fisch, Weichkäse
Chicoree rosso und grüner Minilattich mit Datteln und einem Knoblauch-Olivenöl-Dressing
Emfehlung Zubereitung: Heidi Häfliger | Foto: Philipp Jullier
