Beschreibung
Mario
DO Ribera del Duero – España
Produzent: Bodegas Vega Clara
Rebsorten: Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Rebstöcke: Über 50 bis 80jährig
Ausbau: Barrique 16 Monate
Alkoholgehalt: 14 % Vol.
Ausschanktemperatur: 16-18 °C.
Degustation: Sattes Rubingranat. Wunderbare Aromen von schwarzen, wilden Beeren und Früchten, Pflaumen, Brombeeren und Kirschen, einem Hauch Crème de Cassis, schwarzem Pfeffer, fein würzig unterlegt mit delikaten Kräutern. Die Barrique ist bestens integriert. Am Gaumen besticht der Mario mit Kraft und Eleganz, feinkörnigen Tanninen und toller Struktur. Bezeichnend ist seine fantastische Geschmeidigkeit. Er endet lang und anhaltend mit beeindruckender Mineralität.
Passt zu: Leichten, feinwürzigen Gerichten, mildem, aromatischem Käse, Grilladen.
Dank seinem ‘femininen’ Charakter ein Wein so einfach mal zum alleine trinken mit etwas Brot, Käse oder Trockenfleisch und etwas Olivenöl.
