Beschreibung
Humagne rouge
AOC Valais Fully
Produzent: Mathilde Roux, Cave Orlaya Fully
Rebsorte: Humagne rouge
Ausbau: 18 Monate in 33 % Barrique, 33 % Betonei und 33 % Inox
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
Ausschanktemperatur: 15-17 °C.
Passt zu:
Entenbrüstchen mit Äpfeln und Pommeau, Sellerie-Kartoffelstock als Beilage und Chicorée-Trevisano-Orangen Salat
Empfehlung: Katharina Ramseier | Bild: Philipp Jullier
