Beschreibung
Cornalin Saint-Théodule
AOC Wallis Martigny
Produzent: Domaine Gérald Besse
Rebsorten: Cornalin
Ausbau: im Barrique
Lage: Saint-Théodule
Alkoholgehalt: 14 % Vol.
Degustation: Volles und komplexes Bouquet von Früchten, Gewürzen, Kakao und Blüten (Holunder, Veilchen).
Im Gaumen samtig, begleitet von intensiven, schwarzen Früchten, feines Tannin, dicht und nachklingend.
Passt zu:
Kalbshohrücken (niedergaren) mit Beurre provençal; Süsskartoffel, Rüebli und Broccoli als Beilage
Empfehlung: Katharina Ramseier | Bild: Philipp Jullier
