Beschreibung
Sauvignon Blanc
AOC Valais
Produzent: Thierry Constantin Pont la Morge
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Lagen: Sion, „Beauregard“
Alkoholgehalt: 13.8 % Vol.
Ausschanktemperatur: 10-12 °C.
Degustation: Ausgesprochen aromatisch, typische Sauvignon Aromen. Leicht grasige mit Grapefruit. Im Gaumen enorm frish und knackig.
Passt zu: Meeresfrüchten, Pulpo a la gallega.
Kabeljau Filet Royal mit Zitronensauce auf karamellisiertem Fenchel mit Tomate garniert
Empfehlung & Foto: Katharina Ramseier
Huhn Pastorale à la Beethoven auf Sauerkraut mit Champignons-Rahm-Sauce
Empfehlung & Foto: Katharina Ramseier
